datos generales de la lechuga crespa

Nombre común: Lechuga crespa

Nombre científico: Lactuca sativa L

Familia: Asteraceae compositae (Asterácea compuestas)

División: Macrophyllophita

Sub-división: Magnoliophytina

Clase: Paenopsida

Orden: Asterales

Género: Lactuca

Especie: sativa

Variedades de lechugas:

Se pueden clasificar en los siguientes grupos Botánicos:

1.      Romanas (Lactuca sativa var. Longifolia)

Tipos: romana y baby

2.      Acogolladas (Lactuca sativa var. Capitata)

Tipos:

Batavia, mantecosa o trocadero y iceberg

3.      De hoja suelta (Lactuca sativa var. Inybacea)

Tipos:

Lollo Rosso, red salad bowl, cracarelle   

4.      Esparrago (Lactuca sativa var. Augustaza)

Cultivada principalmente en India y Asia